L’agence d’architecture et d’urbanisme Polyptyque a été fondée en 2005 par Gilles Sensini. Gilles Sensini a un parcours professionnel qui l’a amené à privilégier l’implication dans les organismes publics en charge de l’urbanisme et de l’aménagement avant d’exercer comme maitre d’œuvre. L’agence s’est associée en 2017 à Marie Gabreau, enrichissant ainsi l’équipe d’une première expérience professionnelle dans le domaine de l’art contemporain, puis en 2025 à Caroline Vanier, apportant une expertise orientée vers le logement collectif et les systèmes constructifs en matériaux biosourcés.

 

L’agence pratique l’exercice professionnel suivant différents modes : la formation professionnelle, le conseil stratégique, l’assistance à la maitrise d’ouvrage et la maitrise d’œuvre. Elle intervient dans les domaines de l’urbanisme et de la maitrise d’œuvre architecturale, urbaine et d’espace public. L’agence Polyptyque développe son activité principalement dans le sud de la France, mais intervient aussi à l’échelle nationale.

 

L’agence croit en l’efficacité des structures artisanales, légères, souples, impliquées et très qualifiées. C’est un modèle d’entreprise qui pousse les membres de notre équipe à être toujours plus formés, cultivés et à l’écoute des enjeux de notre société. L’agence mise sur sa capacité à réaliser des transferts d’un domaine à un autre pour être plus pertinente dans ses propositions. L’agence travaille en réseau et développe des collaborations avec des partenaires locaux, nationaux et internationaux.

 

Gilles Sensini et Marie Gabreau mènent en parallèle une pratique d’enseignant-chercheur. Gilles Sensini est professeur à l’ENSA Marseille et membre du laboratoire de recherche INAMA et Marie Gabreau est maitre de conférences à l’ENSA Paris Val-de-Seine. Ces activités sont l’occasion pour l’agence de faire de la recherche appliquée.

❥ Présentation de l’équipe

 

Tel :
+33 9 62 43 02 23

Email :
contact@polyptyque.archi

Atelier :
6 Square Belsunce
Tour Labourdette
13001 Marseille

Capture d’écran 2026-10-15 à 14.54.21

Agence Polyptyque I Architectes associé·es I Tous droits réservés © I Mentions légales

Gilles Sensini

 

Gilles Sensini a fondé l’agence Polyptyque en 2005 et il est actuellement co-gérant. Il a été diplômé de l’École d’Architecture de Versailles en 1992 avec les félicitations du jury. Il a reçu le Prix cadet Tony Garnier de l’Académie d’Architecture en 1993 pour son diplôme.  Il est resté très proche de son directeur d’étude, Philippe Panerai qui lui a permis d’engager son activité comme Assistant de recherche au Laboratoire LANDHAUS de l’École d’Architecture de Versailles pour une recherche sur « La carte des madrassas du Caire » (Égypte), associé à Sawsan Noweir. Il a aussi suivi durant cette période le C.E.A.A. Villes orientales « Le Caire », à École d’Architecture de Paris Belleville.

 

De 1993 à1999, Gilles Sensini a été Architecte-aménageur à l’ Atelier Parisien d’Urbanisme (APUR). Il a été chef de projet sur le quartier du Faubourg Saint-Antoine où il a suivi la mise en place d’un nouveau cadre réglementaire morphologique et patrimonial. Il a aussi été responsable d’aménagement d’espaces publics, de la conception de projets urbains, du montage et suivi d’opérations d’aménagement en ZAC et dans le diffus. Il a aussi collaboré à des expertises internationales pour la Ville de Paris et le Ministère de la Culture pour la rénovation du centre historique de Budapest (Hongrie), à Jakarta (Indonésie), à Brazzaville (Congo Brazzaville), etc.

 

De 1999 à 2005, Gilles Sensini a été Directeur de la Stratégie et de la Qualité Urbaine à Établissement Public d’Aménagement Euroméditerranée (EPAEM). Il a collaboré au lacement opérationel sur le 1er périmètre de l’OIN et en responsabilité sur la définition de la stratégie urbaine, du montage d’opérations complexes comme les études de définition, des concours d’espaces publics et d’architecture, des consultations promoteurs, et de la mise en place de différentes commandes publiques artistiques ainsi que du pilotage des études de maitrise d’œuvre.

Gilles Sensini enseigne depuis 1997 dans différentes écoles et il est aujourd’hui professeur à l’ENSA Marseille et membre du laboratoire de recherche INAMA. Il a entre autres enseigné à l’ENSA Paris Belleville (1997-2001), à l’ENSA Paris La Villette (1998-1999), au DESS d’aménagement de Science-Po (1994-1998). Il a été membre du jury EUROPAN 7 (2004) et membre de la commission d’expertise des Albums de la Jeune Architecture (2004). Il réalise régulièrement des conférences et participe à des tablles rondes. Il publie régulièrement des articles sur différents supports pour l’ENSA.m et monte des expositions.

Marie Gabreau

 

Lors d’une première vie, Marie Gabreau formée à Paris Sorbonne-Panthéon à l’histoire de l’art et la médiation culturelle, co-dirige la galerie d’art contemporain RLBQ (reposer la bonne question) à Marseille jusqu’en 2007.

 

Elle bifurque et finit par être diplômée de l’École d’Architecture de Marseille en 2013. Son projet de fin d’étude « De la Zone à l’ilot », Requalification de la zone industrielle St Mitre, entrée Ouest d’Aubagne est remarqué pour le prix des meilleurs diplômes 2013 du SA13. Marie Gabreau s’associe à Gilles Sensini, son ancien enseignant, en 2017 ; elle est désormais co-gérante de l’agence Polyptyque.

 

De 2013 à aujourd’hui, Marie Gabreau pilote tous types de projets au sein de POLYPTYQUE.  Elle a suivi le chantier des 32 logements de Six-fours les plages, piloté des projets de maîtrise d’œuvre d’espaces publics : la place du lycée thiers à Marseille, le parc du Moulon sur le campus de Paris-Saclay, la place de l’hôtel de ville d’Ajaccio ainsi que des études pré-opérationnelles NPNRU pour la cité Campgane Levêque à Marseille. Elle assure également des missions de maîtrise d’œuvre urbaine opérationnelle en tant qu’architecte-urbaniste coordinatrice de la cité créative de l’EAI à Montpellier sous mandature de West8, et comme mandataire pour l’éco-quartier gare d’Epône-Mézières ou l’éco-quartier du Finosello à Ajaccio.

 

Marie Gabreau enseigne depuis 2014, d’abord à l’ENSA Marseille-Luminy, puis aujourd’hui en tant que Maîtresse de conférence titulaire à l’ENSA Paris Val de Seine au sein du DE ATLAS convoquant l’art dédifier avec les ressources du territoire ; elle conçoit et délivre plusieurs cours sur les modes de représentation du projet architectural, le projet de sol, les processus de conception, ou encore le nouveau paradigme IBAVI.

Caroline Vanier

 

Caroline Vanier est diplômée en 2016 de l’ENSA Paris-Val-de-Seine, avec mention recherche. Dans le cadre de son PFE, encadré par Cyril Faivre-Aublin et Laurent Beaudoin, elle s’intéresse à la ville d’Alger, où elle développe un projet urbain et d’espace public ainsi qu’un projet architectural de logements collectifs à patio. Cette approche transversale et multiscalaire du contexte méditerranéen est aujourd’hui au cœur de sa pratique.

 

Entre 2016 et 2019, elle collabore au sein de l’agence parisienne Bélus & Hénocq, structure artisanale engagée dans le développement de systèmes constructifs biosourcés et dans la recherche de typologies de logements collectifs riches et soucieuses des qualités d’usage.

 

Elle rejoint Polyptyque en 2019 et s’associe à Gilles Sensini et Marie Gabreau en 2025. Elle assure le développement de projets architecturaux, tels que la chaufferie biomasse de la Cité Créative à Montpellier et la construction de logements sociaux à Auriol, Toulon et Marseille. Elle conduit également des missions d’assistance à maîtrise d’ouvrage, notamment pour l’EPF PACA, et d’urbaniste opérationnelle pour l’EPA Euroméditerranée, sur le périmètre d’Euromed 1 à Marseille.

 

Caroline Vanier a été enseignante invitée à l’ENSA Marseille par Gilles Sensini en 2024 et 2025, dans le cursus de licence, lors du semestre consacré au logement collectif. (Elle a également participé à l’organisation d’un voyage d’études aux Baléares pour des étudiants de master, au cours duquel ils ont pu rencontrer les représentants du bailleur mallorquin IBAVI et visiter ses opérations récentes et ambitieuses.)

Samuel Armange

 

Samuel Armange passe son cursus à l’ENSA Marseille et est diplômé avec les félicitations du jury pour son PFE “Quartier Gare Saint Charles 2/2, Le logement en question, Janus contre Janus” en Janvier 2021 avant de valider en 2022 sa mention recherche sur le logement collectif ; “Évolutivité et flexibilité du plan à pièces distributives, Dispositifs distributifs et systèmes distributifs dans les plans des logements de l’immeuble collectif français contemporain (~2015-2020) ATLAS ET ANALYSE ”.

Il clôt ainsi un parcours remarqué en matière de titres à rallonge.

 

Il exerce depuis lors en tant que collaborateur freelance auprès de différents architectes (Olivier Moreux, AAKO notamment) et maîtres d’œuvre d’exécution, sur des projets de natures, de maîtrises d’ouvrage et d’échelles variées ; maisons et appartements de particuliers, ERP divers, logements collectifs sociaux, hôtel hospitalier, etc. Il y découvre concomitamment les mécanismes d’appels d’offres publics, de concours restreints et d’AMI comme les projets menés pour le compte de promoteurs privés et clients particuliers. Un parcours éclectique – si ce n’est mouvementé – qui lui permet progressivement de se confronter aux nombreuses casquettes nécessaires à l’exercice de la discipline architecturale. Il exerce aussi tout au long de cette période une activité ponctuelle de perspectiviste/illustrateur.

 

Pendant ce temps, il enseigne également à l’ENSA Marseille en tant qu’enseignant vacataire auprès de Gilles Sensini et Jérôme Guéneau en studio de projet (2023, 2026) et de séminaire (depuis 2023) de master. Il y accompagne notamment les étudiant.es dans le cadre de l’Observatoire du logement collectif marseillais en partenariat avec l’EPA Euroméditerranée.

Il participe en Août/Septembre 2025 à la mise en place et à la production des pièces graphiques de l’exposition Habitat 25, prenant place au Forum de l’IMVT, en partenariat avec l’ARHLM Corse-PACA et la DREAL.

 

Il rejoint finalement Polyptyque en Novembre 2025 dans le cadre de son inscription en cursus d’HMONP à l’ENSA Marseille. Il y est entre autres introduit au suivi à long terme d’une opération de logement collectif en pierre massive, sur les 119 logements de l’îlot Cazemajou à Marseille.

Agence Polyptyque I Architectes associé·es I Tous droits réservés © I Mentions légales